Alimentação e agricultura no mundo
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As terras agrícolas representam 12,6% do território, 172.º lugar entre 210 países; ainda assim, o rendimento dos cereais está em 23.º ― O perfil da produção alimentar do Japão

Acompanhando as estatísticas mundiais sobre Alimentação e agricultura

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As terras agrícolas do Japão ocupam apenas um oitavo do território

Os Indicadores do Desenvolvimento Mundial (WDI) do Banco Mundial incluem a proporção de terras agrícolas no território de 210 países e regiões. O valor mundial é de 36.88%, enquanto o Japão registra 12.64%. Ordenado do maior para o menor, o Japão ocupa a 172.ª posição.

No topo estão a Costa do Marfim (86.48%), o Turquemenistão (84.22%) e o Burundi (83.89%): há países onde mais de 8割 do território é composto por terras agrícolas. Na parte inferior estão o Suriname (0.45%), a Gronelândia (0.59%) e Singapura (0.92%).

No caso do Japão, isso também é o reverso do fato de que mais de dois terços do território são cobertos por florestas. A condição de dispor de poucas planícies utilizáveis aparece em vários dados estatísticos sobre a agricultura.

O rendimento por área ocupa o 23.º lugar entre 181 países

Embora tenha poucas terras agrícolas, o rendimento de cereais por hectare é de 6,245.1kg, o que coloca o Japão em 23.º lugar entre 181 países e regiões. Esse valor é quase 1.5 vezes superior ao valor mundial, de 4,243.5kg.

No topo estão Omã (29,147kg), os Emirados Árabes Unidos (23,306.5kg) e o Catar (18,274.6kg). Contudo, esses 3 países têm áreas cultiváveis extremamente limitadas e investem intensivamente em cultivo protegido e irrigação. O fato de o rendimento por área aparecer tão elevado também se deve à pequena área plantada, que serve de denominador da estatística.

Na parte inferior estão Cabo Verde (40.3kg), a Namíbia (451.2kg) e a Somália (503.5kg). A diferença entre o topo e a base é superior a 150 vezes.

A imagem estatística da agricultura japonesa é a de obter rendimentos elevados a partir de terras agrícolas limitadas.

As pessoas que trabalham na agricultura representam 2.81% da população empregada

A proporção de trabalhadores agrícolas entre a população empregada é de 2.81%, ocupando o 39.º lugar entre 187 países e regiões, quando ordenados do menor para o maior. Esse valor corresponde a cerca de 1/9 do valor mundial, de 25.78%.

No lado dos valores mais baixos aparecem cidades-Estado e regiões como Singapura (0.10%), Hong Kong (0.18%) e Macau (0.37%). No lado dos valores mais altos estão o Burundi (85.34%), Moçambique (73.01%) e o Níger (72.99%): existem países onde mais de 7割 da população empregada trabalha na agricultura. No mundo inteiro, 1 em cada 4 pessoas ainda trabalha na agricultura.

Excluindo as cidades-Estado, os 2.81% do Japão estão entre os valores mais baixos do mundo. Trata-se de uma estrutura em que poucas pessoas obtêm rendimentos elevados a partir de terras agrícolas limitadas.

O índice de produção alimentar ocupa o 142.º lugar entre 195 países

O índice de produção alimentar mostra quanto o volume da produção alimentar variou em relação ao ano de referência. O Japão registra 100.27. Embora seja quase igual ao valor mundial, de 100.0, em termos de classificação ocupa o 142.º lugar entre 195 países e regiões, encontrando-se mais próximo do fim da lista.

No topo estão o Senegal (177.49), a Arábia Saudita (172.66) e Omã (170.06), todos com aumentos expressivos do volume de produção desde o ano de referência. Na parte inferior estão a Gâmbia (71.08), Cuba (71.39) e a Hungria (74.66).

Esse indicador mede mudanças, e não níveis. Permanecer próximo de 100 significa que o volume de produção se manteve praticamente estável. Mesmo que o rendimento esteja entre os mais altos do mundo, isso não significa que o volume total da produção esteja crescendo.

Não há dados do Japão sobre a proporção da população em situação de subnutrição

Há dados sobre a proporção da população em situação de subnutrição para 169 países e regiões, e o valor mundial é de 8.5%. No lado dos valores mais baixos estão a Argélia, a Armênia e a Austrália, entre outros (todos com 2.5%), que corresponde ao limite inferior desta estatística. No lado dos valores mais altos estão o Haiti (54.2%), a Somália (53.2%) e a Coreia do Norte (47.0%): há países onde mais da metade da população sofre de subnutrição.

O Japão não está incluído neste indicador. Isso ocorre porque essa estatística é elaborada principalmente para países onde a subnutrição constitui um problema. A “ausência de um valor” também é uma informação que ajuda a indicar a posição do país.

O que se percebe ao colocar os 5 indicadores lado a lado

IndicadorValor do JapãoPosição (universo)Valor mundial
Rendimento dos cereais6,245.1kg/ha23.º (181)4,243.5kg/ha
Proporção de trabalhadores agrícolas2.81%39.º (187・do menor para o maior)25.78%
Índice de produção alimentar100.27142.º (195)100.0
Proporção de terras agrícolas12.64%172.º (210)36.88%
Proporção da população em situação de subnutriçãoNão incluído― (169)8.5%

A área está entre as menores do mundo, o rendimento está entre os maiores, o número de trabalhadores é extremamente baixo e o volume de produção permanece estável. Esses 4 elementos não são contraditórios. Trata-se de uma visão contínua de um país com terras utilizáveis limitadas que aumenta o rendimento por área por meio de máquinas e tecnologia e mantém sua produção com poucas pessoas.

Nas comparações internacionais sobre alimentos, a “taxa de autossuficiência” costuma receber bastante atenção. No entanto, observar primeiro os 3 elementos que a antecedem — terras agrícolas, rendimento e trabalhadores — torna mais fácil entender de que resultados surge esse único número chamado taxa de autossuficiência.

Fontes

Os valores baseiam-se no ano mais recente disponível para cada indicador. Proporção de trabalhadores agrícolas 2025, rendimento dos cereais 2024, proporção de terras agrícolas 2023, proporção da população em situação de subnutrição 2023 e índice de produção alimentar 2022.